La Tonnellerie Atelier Centre France est née de l'association de spécialistes passionnés de la complémentarité « bois et vin », mais également de rencontres avec de grands vignerons dans le monde qui ont encouragé cette passion. Située au coeur des grandes forêts les plus réputées, la Tonnellerie répond idéalement à tous les critères qualitatifs pour la production de fûts « sur-mesure ». Notre démarche est orchestrée autour d'un approvisionnement qualitatif en bois de chêne de la région Centre France, exclusivement de l'Allier.

Notre philosophie, liée à une approche innovante de la matière première, offre aux vignerons un produit qui regroupe à la fois authenticité, fiabilité et personnalité. Nous vous proposons un nouveau « service bois » de qualité, totalement personnalisé et adapté au mieux à l'élevage de vos vins, pour l'ensemble de vos fûts bordelais ou bourguignons jusqu'à vos 600 litres.

Votre sélection s'affinera sur le choix de l'origine du chêne à merrain jusqu'à définir votre propre stock, le choix du temps de séchage à l'air libre sur votre propre parc à merrain (minimum 18 mois), le choix de la capacité de vos fûts, le choix des techniques de cintrage ou encore le choix des chauffes : légère, moyenne, longue ou spécifique.